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CENTRO STUDI VALLE IMAGNA

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Pane diVento - Viaggio nel patrimonio immateriale della dieta alpina in lombardia

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Viaggio nel patrimonio immateriale della dieta alpina in lombardia
Contributo: 15,00 €
Descrizione

Luigi Giuliano Ceccarelli ci porta con questo documentario in un viaggio nel patrimonio immateriale della dieta alpina in Lombardia. Esso si snoda tra le province di Bergamo, Brescia, Como, Lecco, Sondrio e Varese, con incursioni nei cantoni svizzeri  di Ticino e Grigioni.  Un percorso che mette in luce come le aree alpine non abbiano in realtà un confine geografico ma identificano piuttosto un carattere alpino e una cultura alpina, che hanno il loro denominatore comune nel cibo. Dalla polenta alle castagne, dal vino ai formaggi, ai frutti dell’orto o del bosco, tutto nell’alimentazione di questi uomini e donne delle Alpi è come loro… frugale, semplice, allegro.

Iniziativa realizzata in collaborazione con l'Archivio di Etnografia e Storia Sociale della Regione Lombardia e con la rete I Territori del Cibo.

Durata: 67 minuti
Luogo di edizione: Sant'Omobono Terme
Anno di edizione: 2018
Autore: Luigi Giuliano Ceccarelli